Dai Maya al Gianduiotto

Conoscere il cioccolato 17 settembre 2014 1 Commento

Agrodolce

La Domenica del Cioccolato è stata confermata! Una giornata di inizio autunno alla scoperta del Cibo degli Dei nell’interpretazione magistrale dei cioccolatieri piemontesi. L’intero programma della gita, prevista per domenica 28 settembre,  è disponibile sul sito di Luoghi e Viaggi. Le iscrizioni sono ancora aperte. Per l’occasione ho preparato un articolo, una breve panoramica sulla…


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La domenica del Cioccolato

Eventi 28 luglio 2014 Lascia un commento

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Domenica 28 settembre festeggerò il mio compleanno nel migliore dei modi possibili, accompagnando un Tour del cioccolato in Piemonte, alla scoperta del “cibo degli Dei” nell’eccellente interpretazione dei cioccolatieri piemontesi. Un tour di una giornata, organizzato dallo Staff  di Le Marmotte Luoghi e Viaggi di Paderno Dugnano, con partenza in pullman da Villasanta/Monza e Paderno Dugnano….


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Per prima cosa, mangiatelo!

Conoscere il cioccolato 8 maggio 2014 Lascia un commento

mangiare cioccolato

Molti mi chiedono quale percorso è meglio seguire per diventare Chocolate Taster e comprendere a fondo i segreti dell’Arte della Degustazione. Per rispondere a questa domanda ho pensato di raccontare il mio percorso, iniziato con un semplice assaggio. Un assaggio che mi è piaciuto così tanto, da farmi venire voglia di scoprire tutto su questo…


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