Archivio

Tag: Azienda

Le eccellenze del Salento

Degustazioni e Recensioni, Eventi 5 marzo 2014 1 Commento
eccellenze_salento

Ieri ho passato un bellissimo pomeriggio, di quelli che si ricordano con piacere.  Ho incontrato Federica Sgrazzuti, Responsabile Comunicazione di tre aziende del Salento e, come fossimo in un salotto, abbiamo fatto quel che più mi piace: conversare amabilmente degustando dell’ottimo cioccolato (e sorseggiando un buon bicchiere di Negramaro). Le aziende di cui Federica cura…



Degustazione: Zaabär 75% Maasaï, Tanzania

Degustazioni e Recensioni 26 febbraio 2014 Lascia un commento
Zaabar_Maasai_2

Da giorni il tavolino del mio salotto ospita le numerose tavolette di cioccolato acquistate al Salon du Chocolat di Bruxelles e se il lavoro di Chocolate Taster richiede organizzazione e tempo, il cioccolato non ama la fase di “invecchiamento”. In poche parole, devo procedere con la degustazione! Decido di iniziare con le due tavolette Zaabär:…



Bruxelles e il suo primo Salon du Chocolat

Eventi 10 febbraio 2014 2 Commenti
Salon-du-Chocolat-Bruxelles-2014

Paese ricco di tradizioni, il Belgio rappresenta da sempre una delle grandi patrie del cioccolato sulla scena mondiale. Per questo Bruxelles ha ospitato questo fine settimana, il primo Salon du Chocolat in territorio belga. Accolto con favore dall’insieme degli appassionati e dagli esperti, il Salon du Chocolat Bruxelles ha rappresentato sicuramente  per il settore un importante…