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Tag: Cioccolato al latte

Valrhona: degustazione Grands Crus

Degustazioni e Recensioni 2 maggio 2014 2 Commenti
Grands Crus

A Natale ho ricevuto in regalo la scatola Degustation Grands Crus Découverte dell’azienda francese Valrhona e mi ero ripromessa di raccontare questi cioccolati quando ne avessi colto a fondo la personalità. Valrhona è un’azienda nota soprattutto per il cioccolato di “copertura”, utilizzato da pasticcieri e cioccolatieri di tutto il mondo per creare i loro prodotti, ma ha…



Premi Tavoletta d’Oro 2014. L’eccellenza del cioccolato italiano

Eventi 23 marzo 2014 Lascia un commento
logo Compagnia_del_Cioccolato 2004

Anche quest’anno la Compagnia del Cioccolato ha incoronato i migliori cioccolati d’Italia, premiati a Venezia, nel corso della manifestazione “Gusto in scena” con la “Tavoletta d’Oro” 2014. La Compagnia del Cioccolato, sempre attenta alle problematiche legate al cioccolato di qualità, vuole con questi Premi fornire un’analisi completa dei cioccolati in vendita in Italia e un orientamento per…



Slitti Gran Bouquet CaffèLatte

Degustazioni e Recensioni 12 marzo 2014 1 Commento
slitti caffèlatte_1

Una delle cose più piacevoli che possa capitare ad un appassionato di cioccolato è di trovarsi tra le mani una tavoletta di Andrea Slitti. Una qualsiasi, l’esperienza sarà sempre entusiasmante. Se volete conoscere meglio questo Maestro del cioccolato, di casa in Toscana ma conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, potete leggere qui. Ma ancor…