Archivio

Tag: Negozio

Degustazione: Zaabär 75% Maasaï, Tanzania

Degustazioni e Recensioni 26 febbraio 2014 Lascia un commento
Zaabar_Maasai_2

Da giorni il tavolino del mio salotto ospita le numerose tavolette di cioccolato acquistate al Salon du Chocolat di Bruxelles e se il lavoro di Chocolate Taster richiede organizzazione e tempo, il cioccolato non ama la fase di “invecchiamento”. In poche parole, devo procedere con la degustazione! Decido di iniziare con le due tavolette Zaabär:…



Guido Gobino Cioccolato: cinque nuovi prodotti

Degustazioni e Recensioni 22 gennaio 2013 Lascia un commento
Gobino_bottega via lagrange

Cinque nuovi prodotti, uno per ogni anno della Bottega Guido Gobino di Via Lagrange a Torino che ha appena celebrato il suo quinto anniversario. Le cinque specialità,  uniche , realizzate prevalentemente a mano, rappresentano la sintesi di un percorso di ricerca sensoriale dove i gusti della tradizione italiana si incontrano tra loro in accostamenti inediti e nuove forme. Sono…



Città del cioccolato: San Francisco

On the Chocolate road 14 luglio 2011 2 Commenti

Percorrendo la strada che dall’Aeroporto Internazionale di San Francisco conduce in città vi capiterà, ad un certo punto, di alzare lo sguardo sopraffatti da un incredibile profumo di cioccolato. Inizia il vostro itinerario a San Francisco, e siete all’angolo tra Guittard e Rollins road. Alla vostra destra si estende l’ampia area dalla Guittard Chocolate Company,…