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Tag: Sostenibile

Stasera va in scena il cacao

Eventi 3 dicembre 2013 Lascia un commento
Ivory-Coast-Chocolate-Child-Labor-Slavery

Questa sera, al cinema Metropolis di Paderno Dugnano (Mi),  protagonista sarà  il cacao,  le cui dolcezze sono ben note a tutti (e tutte) noi, ma che nelle sue terre di origine cela lati oscuri legati allo sfruttamento del lavoro minorile in piantagione,  atti di vera e propria schiavitù e altissimi tassi di mortalità. In collaborazione…



Pacari: 70% cacao Piura Quemazòn

Degustazioni e Recensioni 8 novembre 2013 5 Commenti
Pacari_chocolate

Pacari, il cui nome significa natura in Quechua, la lingua degli indigeni dell’Ecuador, si è affermato da un paio di anni nella comunità internazionale del cioccolato come sinonimo di “naturale”, “biologico” e “sostenibile”. Ho già avuto modo di presentare l’azienda ecuadoriana in questo post e a sostenerla vivamente vi è il team di giudici che,…